طب سنتی

مواد غذایی گرم و تر(دم) - بهاری:
لبنیات: کره، ماست چکیده، شیر محلی تازه گاو و شیر گوسفند.
صیفی جات: خربزه، خیار چنبر، طالبی و گرمک.
میوه ها: آناناس، انجیر تازه و خشک، انگور، خرما، سیب شیرین، قیسی، گیلاس، گلابی، موز، مویز، بالنگو، اقسام توت و کشمش.
ریشه ها: انوع ترب، زردک، سیب زمینی ترش، شلغم و هویج.
سبزی ها: شبدر، تربچه و ترب.
حبوبات: گندم و اقسام لوبیا.
گوشت ها: جگر سیاه و سفید، پاچه، گوشت گوسفند(بره)، بوقلمون، مرغ محلی، میگو، زبان و چشم.
مغزهای گیاهی: بادام درختی شیرین، بادام زمینی، تخم طالبی، تخم خربزه و کنجد.
متفرقه: شیره انگور، روغن کنجد، روغن گاو، دنبه، روغن بادام تلخ، ارده، سمنو و خاکشیر.

مواد غذایی گرم و خشک(صفرا) - تابستانی:
لبنیات: پنیر کهنه.
صیفی جات: بادنجان و فلفل سبز.
میوه ها: انبه، به، زیتون و نارگیل.
ریشه ها: چغندر، پیاز، سیر، کلم قمری و موسیر.
سبزی ها: برگ چغندر، پونه، نعناع، پیازچه، ترخون، مرزه، تره تیزک(شاهی)، جعفری، رازیانه، ریحان، شاهتره، شنبلیله، شوید، کرفس، اقسام کلم بستانی، گزنه، مارچوبه، تره و تره فرنگی.
حبوبات: جوی دوسر(چاودار)، لپه، نخود و برنج کته ای.
گوشت ها: آهو، اردک، گاو(هر چه سن گاو بالاتر باشد، سردی آن بیشتر می شود و در گروه سرد و خشک جای می گیرد)، بلدرچین، گنجشک، شتر مرغ، شتر، کبوتر، خروس، کباب و دل.
مغزهای گیاهی: بادام هندی، بادام درختی تلخ، بادام کوهی، پسته کوهی، پسته، تخم آفتابگردان، چلغوز، فندق و گردو.
ادویه ها: آویشن، اسپند، چای سبز و سیاه، خردل، دارچین، انیسون، زردچوبه، زعفران، زنجبیل، زنیان، زیره، سیاهدانه، فلفل، کاکائو، گلپر، وانیل، هل و نمک.
متفرقه: روغن زیتون، شیره خرما، عسل، شکر سرخ یا سفید و عرق بهار نارنج.

مواد غذایی سرد و خشک(سودا) - پاییزی:
لبنیات: کشک و قراقروط .
میوه ها: شاه توت، تمشک، آلبالو، ازگیل، انار ترش، بالنگ، تمر هندی، زالزالک، زرشک، ذغال اخته، سنجد، غوره، کنار، گریپ فروت، لیمو عمانی، نارنج، به ترش، لیمو ترش و سیب ترش.
سبزی ها: ترشک، ریواس و گشنیز.
حبوبات: ارزن، باقلا خشک، برنج(آبکش)، جو، ذرت، عدس و ماش.
گوشت ها: بز، قلوه، سیرابی و شیردان.
مغزهای گیاهی: بلوط خوراکی و شاهدانه.
ادویه ها: سماق، نشاسته و قهوه.
متفرقه: شکر فراورده شده صنعتی، سرکه و آبغوره.

مواد غذایی سرد و تر(بلغم) - زمستانی:
لبنیات: پنیر تازه، خامه، دوغ، ماست، سرشیر و شیر پاستوریزه.
صیفی جات: خیار، اقسام کدو، گوجه فرنگی، هندوانه و کدو حلوائی.
میوه ها: توت فرنگی، آلو، آلوچه، انار شیرین، پرتقال، زردآلو، شفتالو، شلیل، کیوی، لیمو شیرین، نارنگی، هلو، آب فشرده انار.
ریشه ها: سیب زمینی.
سبزی ها: اسفناج، بامیه، خرفه، قارچ خوراکی، کاسنی، کاهو و لوبیا سبز.
حبوبات: باقلا تازه و نخود سبز.
گوشت ها: انواع ماهی و مغز گوسفند.
مغزهای گیاهی: تخم کدو، تخم هندوانه، خشخاش و به دانه.
متفرقه: اسفرزه، گلاب و ماء الشعیر.